青汁とは
青汁というと「まずい」というイメージが先行していますが、最近では比較的飲みやすい青汁もたくさん販売されています。 青汁とは、主に緑の野菜の絞り汁のことをいい、商品によっては粉末状だったり、濃縮した液状になっているものもあります。 青汁は、原料にもよりますがビタミンＡ、ビタミンＣ、ベータカロチン、食物繊維、カルシウムなどを含んでいて、とても栄養素に富んでいます。 青汁にもいろいろな種類があり、ケールや大麦若葉、変わり種では明日葉やゴーヤのものも発売されています。 どの青汁もそうですが、青汁を飲むだけで病気が治ったり、健康になったりするわけではありません。青汁に含まれる栄養素を摂取するにはとてもよい飲み物ですので、他の食生活のバランスも改善することで健康維持に役立てることができます。上手に生活に取り入れることによって、アレルギーの改善、冷え性の解消、風邪の予防などの効果が得られると言われています。 人によって「飲みやすさ」「必要な栄養素」が異なりますので、自分にとって最も生活に取り入れやすい青汁を選ぶとよいでしょう。 また、おいしく飲むコツとして「牛乳で割る」「レモンを入れる」というアレンジもできます。楽しく青汁を続けるには、こうした工夫を取り入れてみるのもよいかもしれません。
